石榴籽，石榴籽含有丰富的维生素C和抗氧化剂，一杯完整的石榴籽只有130卡的热量，适合当作小吃食用。石榴籽在沙拉或全麦菜肴中，能为餐点增添风味和颜色。
葡萄籽帮助延缓衰老，葡萄籽中的白藜芦醇具有极强的抗氧化、防癌、防心血管病、抗辐射、抗炎、抑菌等作用。其中还含有大量单宁和类黄酮物质，具有抗氧化作用，能延缓衰老。葡萄籽直接吃容易造成口舌发麻，比较可行的吃法是把葡萄籽用锤子或刀背砸碎，扔进白酒里泡酒喝。
南瓜籽预防前列腺癌，南瓜籽中含锌和一种特殊的固醇类物质，这两种营养素可以减少前列腺病变的风险。另外，南瓜籽中含有亚油酸和植物蛋白，对调节血糖、血脂有一定功效。
冬瓜籽，药用价值很高，有清肺去痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。冬瓜子所含有的植物油中的亚油酸等物质，是润泽皮肤的美容剂。不饱和脂肪酸可以使容颜红润光泽，皮肤细嫩柔润，头发乌黑光亮。现代医学研究，冬瓜籽还有帮助和预防心血管病的功效。