黄瓜皮的好处

到了秋天,不少人会出现咳嗽、皮肤干燥、鼻咽不适的症状,这些就是典型的“秋燥”。而瓜类食物具有消暑、利湿、清热的作用,秋天吃,好处多多。其中黄瓜就是最好的选择之一。

黄瓜皮的好处

黄瓜原产于印度,汉朝张骞出使西域时,经中亚传入中国。据说乾隆皇帝在每天早晚的菜肴中,乳黄瓜是必备之品。与我国相邻的俄国彼得大帝,同样也是黄瓜的爱好者。那么,立秋之后吃黄瓜,都有哪些好处呢?
立秋之后吃黄瓜的好处一:糖尿病人吃黄瓜
黄瓜味甘,性平,具有清热解毒、生津止渴功效,而且含糖量低,所含的纤维素能增加饱腹感,可以让糖友在控制饮食的同时又能降低饥饿感。
黄瓜中所含的葡萄糖甙、果糖等不参与通常的糖代谢,所以糖友用黄瓜代替淀粉类食物充饥,血糖不会升高甚至还会降低。

黄瓜皮的好处

立秋之后吃黄瓜的好处二:下肢浮肿吃黄瓜
中医认为黄瓜性凉味甘;入肺、胃、大肠经。有清热利水,解毒消肿,生津止渴之功。所以对患有心脏病、水肿病的人来说多吃黄瓜大有裨益。

黄瓜皮的好处

立秋之后吃黄瓜的好处三:抗菌消炎吃黄瓜皮
不光吃黄瓜好处多多,就连黄瓜皮也是食疗的好东西呢!黄瓜皮中含较多的苦味素,是黄瓜的营养精华所在。食用带皮黄瓜不仅可使维C充分吸收,而且能帮助人体有效排毒。此外,黄瓜皮还有抗菌消炎的作用。
立秋之后吃黄瓜的好处四:抗癌预防癌症吃黄瓜
黄瓜中含有开环异落叶松脂素、落叶松脂素、松脂素三种木脂体,可降低卵巢癌、乳腺癌、前列腺癌和子宫癌等多种癌症危险。
立秋之后吃黄瓜的好处五:口腔溃疡吃黄瓜
黄瓜汁可以在早晨喝一杯,起到清爽肠胃的作用,又因为黄瓜中含有大量维生素,可以缓解一定的发炎症状,对口腔溃疡能起到有效治疗作用

黄瓜皮的好处

至于黄瓜的吃法也很多,不过是拍黄瓜凉拌,还是黄瓜炒鸡蛋,又或是黄瓜汤。今天再教大家一个新吃法:黄瓜虾仁馅饺子
配料:黄瓜、虾仁、猪肉、香菜、调味料
步骤:黄瓜切丝,香菜切末,加入橄榄油拌匀;虾肉和猪颈肉切丁,加入芝麻油、料酒、酱油、盐、白胡椒调味,腌制大约15分钟;在饺子皮准备完毕后,将菜馅和肉馅混合均匀;之后按照步骤包饺子即可。
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