牛鞭又称为牛冲。是一种营养价值非常高的温补肾阳滋补品，同时还是一道炙手可热的菜肴美食。牛鞭中含有大量的雄激素、脂肪，蛋白质等元素，对遗精、补肾扶阳，肾虚阳萎、腰膝酸软等症状有很好的治疗作用，另外，牛鞭富含高达98%的胶原蛋白也成为女性美容驻颜首选之佳品。下面就随作者一起来看看牛鞭具体的功效与作用及食用禁忌吧！
1、牛鞭具有壮阳补肾的作用。牛鞭中含有大量的雄激素、脂肪，蛋白质等元素，对遗精、补肾扶阳，肾虚阳萎、腰膝酸软等症状有很好的治疗作用。
2、牛鞭具有降血压，减肥的作用。牛鞭中富含大量的膳食纤维具有吸附钠的功效，能促进血液循环、并且可以随粪便排出体外，清除肠胃垃圾、使机体中的钠元素降低，以至起到降血压及减肥的效果。
3、牛鞭具有美容护肤的作用。牛鞭具有清理血液垃圾的功效，并促使人体内的新陈代谢，使我们的皮肤美丽细润有光泽，还能消除色斑和黑褐斑等。
4、牛鞭具有防癌抗癌的作用。牛蒡被人类大自然誉为最佳清血剂，能有效促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，对尿毒症和癌症均有良好的预防和控制效果。
牛鞭的食用禁忌
1，内有火热者，不宜食用；
2，儿童未发育者及更年期老龄男士慎食；
3，久病体虚人群不宜食用牛鞭；
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