燕麦是公认的健康食物，医生也常建议糖尿病患者可多吃燕麦。不过在生活中，经常会听说一些糖尿病患者在食用了燕麦后，血糖反而升高了，医生不是说血糖高的人可以吃燕麦，为什么还会出现血糖升高的情况呢？其实这是糖尿病患者吃燕麦的方式错了，今天就来说一说糖尿病患者应该怎么说燕麦，怎样才能既能补充营养又能把血糖降下去。
首先，糖尿病患者可以吃燕麦。燕麦是一种全谷物的食物，与平时吃的大米饭不同，燕麦的营养价值要比大米高的多了。燕麦中蛋白质含量约是大米的2倍，不饱和脂肪酸是大米的7倍，膳食纤维是大米的9倍，另外其他的矿物质和维生素也比大米高很多，而燕麦中的血糖指数则比大米低很多，因此糖尿病患者适合用燕麦代替米饭当主食。
其次，燕麦虽好，但是如果吃的方法不对，那么也会出现问题，糖尿病患者要吃对燕麦品种才行。
糖尿病患者吃了燕麦后，血糖不降反升的主要因素就是选错了燕麦的品种。如果你去超市，会发现超市中的燕麦种类繁多。那么糖尿病患者应该吃种燕麦呢？
1、燕麦米
这应该说是最佳的燕麦产品，它保留了燕麦本身的绝大多数营养成分，并且结构也完整，对人体血液中的血糖影响最小，升糖数值一般在55左右，很适合糖尿病患者用来替代大米当主食。不过，它的主要缺点就是加工比较难，在制作前需要先用水浸泡一段时间才行。
2、生燕麦片
生燕麦片是燕麦米简单的压榨后制作而成的。它同样也保留了燕麦的绝大多数营养成分，并且对血糖的影响不是很大，升糖数值约在65。不过它比燕麦米好一点的是，经过压榨后，相对来说容易成熟，不必再用水提前浸泡了。
3、即食燕麦片
即食燕麦片应该是目前市场上最为常见的燕麦产品，它是在燕麦米的基础上，经过复杂的工艺做成的，成品比较碎。即食燕麦虽然也保留了燕麦的许多营养元素，不过维生素流失则很大。它的优点就是食用方面，用温水泡软即可食用，不过它的升糖指数与米饭差不多。
4、花式燕麦片
花式燕麦片中成分就复杂了许多，它以即食燕麦片为基础，然后添加了坚果、糖、油、香料等食材。花式燕麦片看似营养丰富，不过因为添加了许多添加剂以及油脂和糖，因此也不能当成健康食物了。
5、速溶麦片
这种速溶麦片基本上不能当成麦片产品了，它的主要原料已经变成小麦粉、大麦粉等。同时为了口感与方便，它会添加更多的添加剂，尤其是糖分，糖尿病患者是不能吃这种燕麦片的。
看完这些介绍，相信大家也就清楚糖尿病患者要选哪种燕麦片了吧。建议首选燕麦米，其次是生燕麦片，其它的则不建议糖尿病患者食用。
糖尿病人吃燕麦要注意方法
1、要控制总量：虽然说燕麦片升糖指数较低，如果当成主食食用的话，也要严格控制它的食用总量。
2、不要煮的太烂：太烂的食物，人体吸收越快，对血糖的影响就越大。因此在食用燕麦时要注意，千万别煮的时间不要太长，也不要煮的太烂。不然也会对血糖造成一定的影响。
3、要合理搭配：如果每天食用燕麦的比例过大，那么不仅会造成营养摄入失衡，也会严重的影响人体的血糖值。在吃燕麦时也要多补充蔬菜和其他的高蛋白食物。
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