不知不觉已经入秋了，春困秋乏的季节，我们的身体也急需要补充营养，于是今天做了这款鹌鹑归枣糖水，不仅香甜可口，由于加入了当归、红枣和红糖，进补效果也是很不错哦，大家不妨也试试吧。下面详细讲讲做法，其实做法非常简单，在家就能够轻松完成。

所需材料：

鹌鹑蛋250克，红枣大概20来个，红枣需要去核，然后切成长条花瓣状。红糖半碗左右，当归适量。

做法：

1、首先，将买回来的鹌鹑蛋在水龙头下轻轻用手搓洗，这样可以去除杂质异味。

2、先把鹌鹑蛋冷水下锅，煮熟。把鹌鹑蛋捞出剥壳备用，水倒掉。剥壳后的鹌鹑蛋如下图。

3、用一个瓦煲，倒入适量的清水，然后再放入鹌鹑蛋、当归，大火煲开，然后改中小火煲30分钟。

4、煲了30分钟后，再倒入切好的红枣。

5、继续中小火煲15分钟。再加入红糖，继续中火煲5分钟，就可以出锅啦。

6、看着这浓厚的汤色，当归的药香味和红糖的甜味，闻起来就心旷神怡，喝起来更加美味。

7、像这种好喝又有营养的糖水，强烈建议大家能够自己做一些，真的很好喝。

小贴士：

经常食用鲜枣的人很少患胆结石，这是因为鲜枣中丰富的维生素C，使体内多余的胆固醇转变为胆汁酸，胆固醇少了，结石形成的概率也就随之减少。

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