做疙瘩汤用面条做最简单,好喝又养胃,做法正宗,味道鲜美,全家都爱喝!

我们平时所说的疙瘩汤,就是用面疙瘩煮成的咸味粥,除了面疙瘩和咸味是必不可少的,至于其中的配料我们是可以根据个人口味随意搭配的,例如胡萝卜、青菜、蒜苔等等都是可以的。它可以算是最家常的一款汤了,不但做法简单、营养丰富、味道也很好,既养胃又暖心,而且它既可以算做汤,做稠一点也可以当成主食来吃,老人和小孩都很喜欢吃。

做疙瘩汤用面条做最简单,好喝又养胃,做法正宗,味道鲜美,全家都爱喝!

今天就再教大家做一道不一样的面条疙瘩汤。平时我们喝的疙瘩汤里面的疙瘩是用面粉搅成颗粒做的,但今天我们要做的这款面条疙瘩汤,它里面加入的是面条碎。我们只需要把面条切成碎块儿后放入就可以啦!它不仅做法简单易学,做出来也是色香味俱全,营养又美味。

【面条疙瘩汤】

【制作食材】:蒜苔、胡萝卜、适量面条、食用油、鸡蛋、盐、十三香、生抽。

【制作步骤】:

1.首先,我们准备适量的蒜苔,把它用刀切成小丁,切好后放入碗中。然后,取一块儿豆腐,先切成条状,改刀后也切成丁。同样也放入碗中备用。接着切一小块儿胡萝卜,切成条后同样切成丁,再次放入碗中。

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2.然后再准备适量的面条,把它用刀切成小碎丁。然后放入盆中备用。

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3.再取一个空碗,碗中打入一个鸡蛋,然后用筷子不断的搅拌。搅拌好后放一旁备用。

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4.接着,在锅中倒油,把之前准备好的所有配菜都倒进去,再用铲子翻拌。在锅中加入适量盐、十三香,再加一点生抽。

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5.把所有调料都放进去后翻炒一分钟,一分钟后在锅中加入一碗水,盖上锅盖大火烧开。等锅开之后把切好的面条丁倒进去,大火煮三分钟。

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6.等面条煮好后,把鸡蛋液淋进去。这时候,我们用铲子给它轻轻的推动。等蛋花漂起来以后就可以了。就这样,简单又好吃的面条疙瘩汤就做好啦。做法非常的简单,既营养又丰富,还可以养胃,早上喝上热乎乎的一碗疙瘩汤,可别提有多舒服了!喜欢小雅这种做法的可以在家里试一试哦。

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【小贴士】:

1.在切配菜时,我们要注意把所有的配菜都要切成丁,不能切成太大块。

2.等锅开后把面条丁放进去煮,切记时间不能太长,煮三分钟左右就可以了,不然就会把面条丁煮化,黏糊糊的,非常的影响口感。

3.把鸡蛋液淋进去后,我们要用铲子轻轻的把它推动,切记不可以太用力哦。

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