6种最好吃的家常馅饼做法,皮薄馅多鲜香味美,早起10分钟,全家吃的饱!

三鲜韭菜馅饼

6种最好吃的家常馅饼做法,皮薄馅多鲜香味美,早起10分钟,全家吃的饱!

食材:

饺子皮20张,鸡蛋3个,韭菜一小把,胡萝卜半个,木耳,粉丝,盐,五香粉,虾粉,生抽,蚝油,香油

做法:

1、首先准备食材,鸡蛋煎熟炒成鸡蛋花,韭菜,木耳,胡萝卜,粉丝切碎备用。

2、所有食材放入大碗中,加半勺盐,半勺五香粉,一勺虾粉,一勺生抽,一勺蚝油,一勺香油,搅拌均匀备用。

3、饺子皮用擀面杖擀成大薄片,把馅料放在饺子皮上,像包包子一样包起来。

4、锅烧热,刷一层油,放上馅饼,小火煎至两面金黄翻面即可。

鲜肉馅饼

6种最好吃的家常馅饼做法,皮薄馅多鲜香味美,早起10分钟,全家吃的饱!

材料:

普通面粉500克,食盐5克,猪肉馅,葱姜末,鸡蛋1个。

做法:

1、面粉加食盐搅匀,分多次加入温水,搅成絮状揉成面团,刷上油,盖上保鲜膜醒30分钟。

2、醒好的面团取出搓长条,分成约60克的面团,整理成圆形,再搓短条状,刷上油,盖上保鲜膜再次醒15分钟。

3、猪肉加入3勺生抽,2勺蚝油,1勺老抽,适量鸡精,食盐,食用油,磕入鸡蛋,搅上劲儿,最后加入葱姜拌匀。

4、取一小份面,擀成特别薄的长条状,取肉馅放在一头,将其向前滚动包起,一边滚还要一边擀面,不要露馅哈。

5、包好的饼轻轻压变,锅中多留一些有,将其放入,两面煎制金黄,切鼓起全熟即可出锅(切勿用大火哈)

懒人大馅饼

6种最好吃的家常馅饼做法,皮薄馅多鲜香味美,早起10分钟,全家吃的饱!

材料:手抓饼4张,鸡蛋1个,胡萝卜半根,头菜4张,洋葱半个,葱蒜,生抽,蚝油,鸡精,盐

做法:

1、鸡蛋打散,锅中放油烧热,将鸡蛋炒熟盛出,胡萝卜,木耳,头菜切丝,粉丝放入热水烫软

2、锅中放油烧热,放入葱蒜煽香,放入头菜,胡萝卜,木耳,拌匀,加入鸡蛋和粉丝,放入2勺生抽,1勺蚝油,少许鸡精和适量盐拌匀即可

3、手抓饼提前拿出回温,放入馅料,抱起捏紧,按扁,放入平底锅中煎至两面金黄即可

酱肉馅饼

6种最好吃的家常馅饼做法,皮薄馅多鲜香味美,早起10分钟,全家吃的饱!

材料:

面团:普通面粉500克,酵母5克,白糖5克。

馅料:猪肉350克,豆角末150克,黄豆酱约50克,葱花,姜末。

做法:

1、酵母加白糖放入温水中搅拌融化,用酵母水和面,搅成稀面团,表面抹油发酵至2倍大。

2、锅中留油,加入肉末,豆角末翻炒均匀,接着加入葱花姜末,黄豆酱翻炒至变色关火。再加入生抽2勺,蚝油1勺,鸡精适量拌匀即可。

3、案板抹油,将面团倒出整理成长条再分成小份,压成饼皮放入肉馅,再将其包好。

4、锅中留油,将饼放入中火煎至两年金黄全熟即可出锅。

鸡蛋肉饼

6种最好吃的家常馅饼做法,皮薄馅多鲜香味美,早起10分钟,全家吃的饱!

食材:

手抓饼,肉馅,小葱,鸡蛋

方法:

1、剁好肉馅放碗里十两勺生抽十一勺蚝油十少许老抽十少许盐和鸡精,搅拌均匀备用

2、电饼销预热刷油放入手抓饼,铺上肉馅中间留空,打一个鸡蛋在里面,上面盖一张手抓饼,用筷子把边上压紧,两面煎至熟即可

包菜鸡蛋馅饼

6种最好吃的家常馅饼做法,皮薄馅多鲜香味美,早起10分钟,全家吃的饱!

材料:

面粉300克,盐3克,温水240克,食用油适量,包菜300克,鸡蛋3个,虾皮1大勺,蚝油1勺,食用油3勺,十三香半勺,盐适量

做法:

1、面粉中加入盐,分次加入温水(面粉的吸水量不同,所以不要一次性加入)用筷子搅成稀面团,表面涂抹上油盖上保鲜膜备用

2、圆白菜洗净切丝,放盆中加1勺盐杀出水,擦干水分备用,鸡蛋打散入锅炒熟放到包菜里,加1大勺虾皮,1勺蚝油,半勺十三香拌匀备用

3、案板上倒一些油,将面团取出均分成8小份,取一个用手摊开(手抹一下就开了)放入适量馅料,揪着边缘捏起来(随便捏不露馅就行)收口向下放置备用,剩下的也全部做好

4、中火把锅烧热,不用放油了直接放饼,小火煎至双面金黄即可。

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