还记得小时候吃过的油茶面吗？现在很少见了，其实自制也挺简单的，可以炒一些准备着，早起冲一碗，省事还美味。

自己做的油茶面：

1、香甜可口，口感细腻嫩滑

做这道美味的油茶面，在冲泡之后会特别嫩滑，而且做出来的油茶面是那种很精细的油茶面面粉，所以冲泡之后的油茶面觉得口感非常细腻好喝。

2、做法简单

大家看着外面卖的油茶面看着很精致，但是告诉大家这个做法并没有太难，大家看一遍做法就能明白了

【所需的食材】

主材：核桃仁及花生仁半碗、白芝麻及黑芝麻半碗。

辅材：面粉200g、食用油10毫升、香油3毫升。

【开始做口感细腻的油茶面】

1、首先我们将锅中加入200g面粉，转成小火然后开始反复翻炒面粉。

2、炒好的面粉效果如下，大家看下做出来的效果，整体都微微变成浅黄色就可以了。

3、在锅中加入10毫升的食用油，然后再加入3毫升的香油，然后我们将几种坚果都放进去，首先翻炒一下坚果。

4、等翻炒的稍微碎一些而且出来香味之后再加入刚炒好的面粉。

5、再翻炒一小会之后，我们将坚果碎末和炒好的面粉一起混合，这样就做好美味的油茶面了。

大家看下做出来的油茶面的效果，是不是感觉这个油茶面很吸引人呢？

小贴士

1、炒面粉有技巧

在开始的时候炒面粉需要用小火，这样才不至于将面粉变焦黄，我们需要尽量不停的搅拌才可以，否则会出现局部变糊的情况，这样做出来就不好吃了。

2、炒坚果有技巧

我们将坚果和面粉放在一起翻炒的时候，需要将坚果先翻炒一下才能让坚果和面粉充分混合。如果没有翻炒坚果的时候，直接加入了面粉就会导致翻炒时间过长，那么做好的油茶面容易变焦黄。

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